明水质监局切实保障节日质量安全

　　为确保五一小长假期间的食品质量安全，明水县质监局近日组织开展了为期10天的节前食品质量安全专项检查，突出抓好重点区域、重点产品的食品质量安全保障工作，筑牢食品质量安全的“防火墙”。　　

　　一是重点检查。通过反复巡查、突击检查和明察暗访等形式，将重点围绕生产白酒、小麦粉、饮用水、肉制品、饼干、糖果等日常消费量大的食品生产企业和小作坊，按照《食品安全法》对生产的每一道环节进行仔细检查，主要检查企业的卫生状况是否合格、原料入厂是否严格把关、检验室是否具有相关检测能力、检验人员是否具备检验资质、产品是否做到批批检验、是否将食品生产过程的各项安全要求落实到位。经过上述检查，做到从原材料入厂到产品出厂的全过程监管和控制。　　

　　二是竭力帮扶。针对在检查过程中发现的问题和潜在的危机，在职能范围内的，加大帮扶工作的力度，并监督企业在限期内不折不扣地进行整改。职能范围之外的，对企业说明理由，主动为其联系、协调或反映，及时排除食品安全生产隐患，有效防范食品安全事故的发生。　　

　　三是积极宣传。监管人员每到一处，就将食品安全生产的大课堂搬到哪里，积极向群众宣传食品安全生产的重要性。同时，这个局还印制了宣传手册向企业员工和周围群众散发，努力提高人民群众的食品安全意识，形成全县人民齐监督，确保食品质量安全的良好氛围。