为进一步加强食品生产加工企业的质量安全监管,明水县质监局根据本地生产企业各自特点和不同的状况,依托技术优势,发挥职能优势,开展全方位、深层次、多角度、零距离的服务,取得了良好的效果。
该局一是向全县食品加工企业广泛宣传食品质量安全有关法律法规,提高企业的质量安全意识,到现场宣传贯彻食品市场准入准则;二是组织技术人员从原料入厂、生产组织、设备环境等各个方面建立完善的质量管理制度,帮助企业建立健全质量管理体系,提高企业的质量管理水平;三是根据食品生产许可证审查细则的要求,积极帮助企业改造不符合审查细则要求的设备,促使其有能力持续生产合格产品;四是帮助企业建立了原材料进货台帐、销售台帐和设备台帐,通过各种台帐的建立,企业在原材料把关及设备使用等方面从认识上得到了很大提高;五是积极为企业提供相关标准和咨询服务,在企业提出申办食品生产许可证的同时,服务人员就深入企业,积极提供咨询服务。
通过一系列的帮扶措施,这个县的食品生产企业提升了综合实力,确保了食品质量安全。