河北省三河市质监局强化食品企业落实质量安全主体责任

　　继2010年3月1日国家质检总局《关于食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》颁布施行，为进一步推动《规定》落实，强化食品质量安全，确保辖区内食品生产不出问题，河北省三河市质监局近日组织全市62家食品生产加工企业负责人召开食品工作会议，进一步贯彻《规定》，部署食品安全监管工作，廊坊市质监局相关科室负责人参加了会议。

　　会上，首先传达了国家质检总局《关于食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》，同时以福成乳制品公司为代表，部分企业当场就贯彻落实《食品安全法》及其实施条例、《乳品质量安全监督管理条例》等国家有关食品质量安全的法律法规和规章制度要求，严把原辅材料入厂使用关、严把生产过程质量控制关、严把产品出厂检验关，落实委托加工报告制度、制定食品安全事故处置方案、遵守法律法规的其他规定，对生产、销售的产品质量安全负责，并自觉接受和配合质监等部门的监督检查等内容做了表态发言。并组织62家企业现场签订了《食品质量安全承诺书》。

　　会议强调，食品工程是一个良心工程，做为质量安全责任主体，企业的社会责任越来越大，同时质监部门将竭尽全力为企业搞好原材料、成品检验和委托检验，为企业搞好服务。会议要求企业，要规范生产制度、生产安全产品、做诚信企业。

　　会上，廊坊市质监局相关科室负责同志认真分析了当前的食品安全形势，进一步解析了《规定》要求，要求企业一定要依法经营，做到主观上不违法、客观上把好关；要照章办事，要明确部门人员到位，要持续地满足获证要求。