河北省石家庄市工商局构筑流通环节食品安全防线

　　河北省石家庄市工商局在“食品质量安全年”和“创建食品安全最放心城市”工作中，全面加强市场检查力度，建立食品安全长效监管机制，特别是推广了“进销货二联单”制度，在建设食品安全放心城市中发挥了重要作用。

　　据介绍，针对食品经营单位执行进销货台账、索证索票制度中遇到的难以落实的问题，石家庄市工商局研究制定出了“进销货二联单”制度。对不具备建立电子台账的食品经营户，实行统一进销货单制度。进销货单的内容与台账内容相同，一式两联，由送货方填好单子，随货物一同送去，食品经营者定期将单子进行整理，既解决了进销货台账问题也解决了索证索票的问题，一举破解了部分经营者不愿、不想、不会填写进货台账的难题。目前，这些制度已在全市推广并初见成效。

　　石家庄市工商局在最近进行的食品安全大检查行动中，清查工作“县不漏乡，乡不漏村，村不漏店”，尤其是对偏远山村和城乡接合部等重点区域反复检查，全系统特别是一线执法人员紧紧围绕食品质量拉网式检查、清理无照经营和监督指导食品经营单位落实经营者自律制度等环节，每天把清查进展情况进行汇总后，将各单位所查扣的假冒伪劣食品数量进行排名，在食品安全监管网上进行公示。

　　石家庄市工商局局长曹新华说，我们明确提出把食品安全监管列入各级领导班子、领导干部年度考核范围。对隐患突出地区，集体研究问题根源和解决办法，加强督导检查。特别是对普遍存在的共性问题，反复深入地分析原因，在最短的时间内提出解决的办法和对策，并推广好做法好经验。

　　同时，石家庄市工商局对流通环节食品安全监管手段进行了创新，同用友软件公司联合开发了快捷高效、监管到位、责任明确的“流通环节食品安全信息化监管系统”。该系统建立健全了覆盖全市食品批发、零售各环节的食品安全源头管理体系，实现了对各类食品全程可追溯和网格化电子监管。