湖北谷城县标准化养鸡成为主导产业

　　“2009年，我镇标准化蛋鸡养殖示范工作辐射34个村万余农户，实现产值2.1亿元。蛋鸡养殖已成为全镇经济发展的主导产业和农民增收的主要渠道。”日前，记者在湖北谷城县庙滩镇采访时，该镇党委书记梁河桥向记者介绍说。

　　庙滩镇是谷城县的一个农业大镇，丰富的自然资源、活跃的商贸交易和便捷的交通条件为当地农民发展养殖业提供了良好的环境，蛋鸡养殖业逐渐形成了本地的特色产业。然而，由于大多数农民采取的是分散养殖，缺乏统一标准，鸡蛋卖不出好价钱，甚至出现相互压价、恶性竞争的现象。为了支持庙滩镇做大做强蛋鸡养殖产业，谷城县质监局以庙滩镇魏家山畜禽生态养殖合作社为农业标准示范主体，制定了《蛋鸡养殖场通用管理标准》企业标准，收集《蛋鸡养殖污染物排放标准》、《无公害食品禽蛋标准》、《雏鸡饲料》、《成鸡饲料》、《蛋鸡饲料》等国家、行业及相关企业标准，形成了鸡场选址、建设布局、蛋鸡养殖、防疫消毒及产品出厂全过程标准体系。同时，谷城县质监局还联合地方政府共同邀请省农科院、畜牧局等单位的畜禽专家、技术人员举办专题讲座，开展畜禽养殖和动物疾病防治标准化技术培训26期，培训养殖户2800余人次，基本做到一户一个标准化养殖明白人、一区一家示范养殖户。

　　谷城县质监局有关负责人介绍说，制定标准的目的是提高蛋鸡养殖的质量和效益，因此，标准必须通过具体的措施落实到养殖加工的全过程。为此，质监部门配合当地政府积极推行 “五统一”养殖模式措施。一是统一生产标准。按照国家无公害农产品的标准，对蛋鸡养殖各环节统一制定生产管理办法，督促养殖户严格按标准生产。二是统一鸡苗购进标准。积极建议以养殖合作社为单位，选定海兰系列优质鸡苗为主推品种，每年统一团购回鸡苗，由合作社集中育雏80天后，出售给养殖户上架。2009年实施这一举措以后，示范区内养殖户蛋鸡产蛋率达95%以上，每只鸡年产蛋达330个以上，既缩短了养殖周期，又规避了疫病风险。三是统一饲料配方标准。据质监部门调查，养殖户统一使用饲料后，不仅蛋鸡日喂食量降低了，而且经过谷城县质监局免费检测，所产鲜蛋蛋黄颜色接近于土鸡蛋，蛋白质含量高，胆固醇、脂肪含量均低于土鸡蛋。四是统一疫病防治标准。谷城县质监部门联合畜牧、农业等部门，围绕蛋鸡养殖制定了统一的《疫病防治工作标准》，推行重大疫病免费强制免疫，引导养殖户开展经常性消毒灭源，保证了畜禽养殖产业的健康发展。五是统一品牌、包装标准。在谷城县质监部门帮助下，养殖合作社申报注册了“魏家山”生态鸡蛋商标，并通过了无公害农产品产地认证和有机食品认证。在此基础上，该镇养殖合作社还先后开发出“福、禄、寿、喜”生态鸡蛋等20多个品种。现在，统一包装使用“魏家山”品牌商标后，鲜蛋价格由原来的0.35元/个上升到1.2元/个，并成功打入香港、澳门等市场。

　　据介绍，今年庙滩镇的蛋鸡养殖规模将达到300万只，产量突破3万吨。