2010年山东省葡萄酒监督抽查感官质量品评会在烟台举行

　　4月7日，2010年山东省葡萄酒监督抽查感官质量品评会在国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量监督检验中心一楼品酒室举行。来自全国各地的20多名评酒专家对2010年省抽的近200个葡萄酒样品感官指标进行了全面品评把关。

　　此次品评会由国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量监督检验中心承担，为了保证品评会的顺利进行，中心进行了充分准备，对现场工作人员提前进行了培训。中心副主任马佩选主持品评会并特别强调了品评会纪律。品评过程中，各位评酒专家严明责任，严格遵守品评纪律，本着公正、公平的态度，对每个酒样给出了准确的评价结果，并承诺在省质监局公布评酒结果之前，不向外界透露品评信息。此次品评，所有葡萄酒样品仅有编号没有厂家的任何信息，品评会实施全过程专人监督，品酒的要求及具体标准由专人进行讲解，确保了品评结果的权威、准确、有效。

　　通过监督抽查感官品评，有利于提高各个葡萄酒企业产品的感官质量，对于促进国家葡萄酒行业标准的不断规范，推动葡萄酒生产设备、工艺与国际接轨具有重要意义。此外，通过感官品评，还将为各级政府决策提供有力的技术支持。