云南开展白酒产品质量监督专项抽查

　　云南省质监局在全省范围内组织开展的白酒产品质量监督专项抽查日前结束，全省共抽查289个批次产品，产品实物质量抽查批次合格率为89.97%，实物质量批量合格率达到94.36%。

　　根据《云南省质量技术监督局关于白酒产品质量监督抽查情况通报》显示，此次白酒产品质量监督专项抽查重点为云南省所有获得食品生产许可证的所有白酒生产企业的产品；产品检验项目包括标签、甲醇、铅、锰、糖精钠、甜蜜素、酒精度、总酸、总脂、乙酸乙酯、乳酸乙酯、固形物、色泽、香气等17个指标，涉及人体健康安全的卫生和食品添加剂等项目。

　　此次抽查云南白酒生产企业316家，涉及全省16个州（市），其中抽到样品的有254家，另有40家企业停产，22家企业由于生产不正常，未抽到样品。云南省质监局表示，此次抽查是该省对白酒产品质量实施跟踪监督抽查以来抽查的企业和产品覆盖面最广的一次，云南全省316家获证企业全部进行抽查，获证企业抽查覆盖面达到100%。抽查期间正常生产的254家获证企业产品全部被抽查，抽查的企业数和产品数分别较2009年增加77家、69个批次，在抽查企业数和产品覆盖面有较大提高的情况下，产品实物质量抽查批次合格率较2009年提高2个百分点，达到89.97%，产品实物质量出厂批量合格率达到94.36%，“这表明云南白酒产品质量整体水平较为稳定，监督抽查制度规范行业生产、提高产品质量整体水平的有效性得到了充分发挥”。

　　据该省质监局负责人介绍，在此次抽查实物质量不合格的34个批次产品中，有10个批次产品酒精度比标示值比偏低，与包装标签标注不符，占实物质量不合格产品总数的29.41%，比2009年度的17.86%增加了12个百分点，白酒酒精度不合格率上升。

　　业内人士指出，云南作为白酒消费大省，年消费白酒在40万吨以上，而该省目前有规模不等的2000多家白酒生产企业，绝大部分为作坊式企业，仅有479家企业（含配制酒、果酒等）取得生产许可证，基本上是一县一厂甚至一县多厂，这些企业呈小、散、乱的状况，造成了现在该省缺乏成规模、上档次的大型龙头企业，更缺乏能在全国叫得响的知名品牌，使得云南白酒难与省外产品抗衡。