浙江省开化县质监局召开全县食品生产加工企业工作会议

　　4月1日，浙江省开化县质监局组织召开全县食品生产加工企业工作会议。开化县政府办公室副主任郑建宏、衢州市质监局食品处处长邹美鸿到会指导，开化县43家食品生产加工企业负责人参加了会议。

　　会议首先由开化县质监局刘斌副局长对世博会期间食品安全工作及今后一段时期开化县食品安全工作进行了安排部署并提出了食品安全工作的相关要求。衢州市质监局邹美鸿处长就食品生产加工企业可能存在的问题作出了进一步诠释：即企业在发展过程中要充分认识到自己对社会的责任，在食品安全问题上的企业义务，以及企业自身要更加注重诚信建设的重要性。同时他也通过形象的比喻和生动的例子强调了在新的《食品安全法》框架下企业对生产经营所承担质量安全主体责任。

　　开化县政府办公室副主任郑建宏对与会的食品企业负责人提出了几点要求：一是要认清形势，正视问题，进一步增强做好食品生产企业质量安全工作的紧迫感和责任感；二是要突出重点，强化措施，企业要切实加强食品生产领域的质量安全工作，把握好企业生产的各个环节；三是要充分认识到企业自身在食品质量安全问题上的主体责任，建立基本的管理制度，通过这些制度来提高企业员工的安全意识和守则意识；四是要采取措施，逐步提高行业自律意识，通过培养行业自律，实现企业自觉自主地守法生产经营，保障食品安全。

　　会上，开化县质监局与43家企业分别签订了“食品生产加工企业质量安全承诺书”，为2010年的食品安全工作打下了扎实的基础。