江苏省淮安市质监部门组织儿童参观食品企业

　　根据国家质检总局“质量提升年”活动有关要求，4月2日，江苏省淮安市质监部门邀请淮安市新星幼儿园的50余名师生现场参观本地知名食品生产企业的生产加工过程，在让孩子们知道吃的东西是怎么来的同时，进一步普及食品生产、加工知识，增强消费者的食品安全信心，充分发挥群众监督的作用，推进企业进一步提高食品质量和安全管理力度。

　　活动中，学生们近距离、全方位观看了糕点制品生产现场，认真听取了企业对生产加工全过程的详细讲解，进一步了解了面包、蛋糕等产品的工艺流程、生产过程、监测手段、出厂检验等各生产环节。部分儿童还在企业生产人员的帮助下亲手体验了裱花蛋糕的制作方法，品尝到了自己亲手制作的食品，极大地丰富了儿童们的食品安全课外实践知识 , 增长了食品安全消费知识。

　　通过此次活动的开展，进一步强化了食品企业的主体责任意识和自律意识；增强了消费者的消费信心、帮助儿童进一步增长了食品安全知识；进一步体现了政府部门的监管力度。今后，质监部门还将结合工作需要，按计划、分时段、有选择的邀请地方人大代表、政协委员、新闻工作者、学校师生和消费者代表，与基层质检工作人员一起深入企业了解情况，参与监督。