近日,国家质检总局发布公告,正式受理贵州湄潭茅贡米地理标志产品的申请。
茅贡米是贵州省四大历史名镇之一的湄潭县永兴镇生产的大米,在明嘉庆年间作为贡品进奉朝廷而美名远扬,故称为“茅贡米”。
据县志记载,茅贡米出产地地理环境、气候条件独特,平均海拔820米,年降雨量150毫米,年日照数1200小时,田地分布在湄江河上游两岸,系河水长期冲刷形成的油砂地,富含硒、锌、铁、钙等多种微量元素。因此,该地出产的大米色泽光亮,晶莹饱满;煮食浆汁如乳,米饭油亮黏润,天然清香,入口松软,有弹性,回味香甜悠长,实为米中精品。抗日战争时期浙江大学西迁在湄潭办学时,校长竺可桢先生曾给予高度评价,誉之为“黔中之宝”。