黑龙江省佳木斯市质监局“两个前移”帮扶农村食品企业培训员工

　　“春雷行动”启动后，黑龙江省佳木斯市质监局采取请上来和走下去相结合等方式，免费开展对农村食品企业检验员培训活动，确保出厂食品质量安全。

　　近日，佳木斯市局食品科同志协同市检测中心专家深入佳市郊区2户农村食品企业，对企业检验员进行现场指导。在佳木斯郊区金色田园食品厂，企业原来的检验员因身体原因离职不能上岗。企业新聘用的检验员操作方法不正规，检验能力存在一定问题。为不影响生产进度，确保企业产品出厂检验工作的正常开展，我们从服务企业，保证产品出厂质量合格的角度出发，对检验员进行现场培训。通过从培养基的制作、接菌到具体实际操作，从理论上的公式计算到报告单的填写等详细讲解，使检验员基本领会检验要领，保证了出厂食品检验的正常进行。望江镇佳木斯市鑫源大米加工厂由于生产不景气，导致检验员流动性较大。为此，企业厂长决定从自己亲属中培养一名检验员，并向佳市局食品科求助。得知这种状况，食品科立即将其确定为重点帮扶对象，并带领质检中心技术人员深入企业进行现场培训。事后，该厂长深有感触地说：市质监局这种深入企业，真心帮扶的做法，既拉近了政府与我们之间的距离，又贴近了农村企业的心，有这样部门的扶持，我们没有理由不生产出合格产品！、