广西紧急查扣处理近万公斤农药残留超标蔬菜

　　南宁市29日晚发出通报称，28日晚于南宁市五里亭蔬菜批发市场检测出的两批近1万公斤农药残留超标蔬菜已经被紧急查扣处理，流向广西其他地市的同批蔬菜也已获得妥善处理。

　　通报称，3月28日晚，南宁市农业局派驻当地五里亭蔬菜批发市场的蔬菜质量安全监督员在例行监测中，检测出两批农药残留超标的外地蔬菜，其中大白菜8500公斤，上海青1110公斤。南宁市相关部门现场查扣了其中的3540公斤，有4451.5公斤蔬菜被南宁市外菜贩批发运走，有1618.5公斤流入南宁市场。

　　29日凌晨，南宁市农业局通知100多名蔬菜安全监督员紧急提前进驻各农贸市场展开工作。南宁市农业局、工商局和市场管理部门已经在29日8时将农药残留超标的大白菜、上海青3540公斤进行销毁处理，流向广西防城港等地市的超标蔬菜也已被妥善处理。

　　南宁市发现5000多公斤蔬菜农药残留超标

　　29日下午，南宁市多所学校接到南宁市教育局网络传输的紧急通知，称3月28日22时左右在南宁市五里亭批发市场检测出50000多公斤大白菜、500多公斤上海青农药残留超标，通知建议学校近3天内不要采购大白菜和上海青。

　　29日下午，南宁市多所学校接到南宁市教育局网络传输的紧急通知，称3月28日22时左右在南宁市五里亭批发市场检测出5000多公斤大白菜、500多公斤上海青农药残留超标，通知建议学校近3天内不要采购大白菜和上海青。

　　南宁市农产品质量安全检测中心工作人员向记者证实，确实有一批来自广西百色地区的蔬菜检测出农药残留超标，并有部分流入市场，南宁市农产品质量安全检测中心工作人员已就此展开紧张工作。

　　南宁市食品安全协调委员会办公室工作人员在接受记者电话采访时说，相关蔬菜目前还在进一步检测中。

　　蔬菜检测有漏洞两大环节堵住它

　　到了下午5-6点，一些蔬菜要供应晚间市场，超市的质检员又要对新上柜的蔬菜进行一次检测，到了晚上7点多的销售高峰，超市还要对部分蔬菜再次进行抽测。新世纪超市的生鲜检测人员提醒消费者，消费者在炒菜前，最好是先将蔬菜在水里浸泡30-60分钟，然后再进锅，这样的话，食用蔬菜更安全。

　　超市人士称，南宁市并不是蔬菜生产大市，冬天本地产蔬菜稍微多一点，而夏天太热，蔬菜生产很少，因此，我市超市内大部分蔬菜，还是来自云南、广西、贵州等外地，外地菜在批发环节的检测上也存在漏洞。

　　超市一天抽检三次

　　据了解，外地蔬菜一般是通过批发市场进入南宁市。“一车蔬菜，也就是抽上面的几样菜进行检测。”业内人士称，进入蔬菜批发市场的货车一般都是装很多吨，一车货也有很多个品种的蔬菜，批发市场也不可能将每一个品种都翻出来检测。

　　我们日常在超市购买的生鲜蔬菜，超市是怎么具体把关的呢？新世纪超市称，所有新世纪超市销售的蔬菜，一天至少要抽检三次，主要是检测农药残留量。

　　“早上6点开始，上早班的营业员要对收到的蔬菜进行第一次抽检。”新世纪超市生鲜部负责人介绍，抽检合格后，营业员才对所有达标的蔬菜进行称重和打理，清理完烂叶或者泥土等，蔬菜才能上柜。

　　到了下午5-6点，一些蔬菜要供应晚间市场，超市的质检员又要对新上柜的蔬菜进行一次检测，到了晚上7点多的销售高峰，超市还要对部分蔬菜再次进行抽测。

　　两大环节堵漏洞

　　但是，由于批发市场和超市的检测手段都是快速检测仪，只能检测残留量，不能检出所含农药名称，而且不可能所有的蔬菜都检测到，蔬菜在进入流通市场的这一系列检测中也仍然存在漏洞。相关人士认为，这可以从两大环节来堵住这个漏洞。

　　新世纪超市的生鲜检测人员提醒消费者，消费者在炒菜前，最好是先将蔬菜在水里浸泡30-60分钟，然后再进锅，这样的话，食用蔬菜更安全。

　　而新世纪认为，堵截有毒蔬菜，关键还需要控制源头生产。为此，新世纪从去年开始，就投入上亿资金开始自己建基地，指导菜农种植新世纪的精品蔬菜。