泰安制定大枣酒生产地方标准

　　近日，由泰安市质监局、山东金彩山酒业有限公司共同承担起草的《大枣酒生产技术规范》已正式批准发布实施为山东省推荐性地方标准，这标志着泰安市乃至全省的传统大枣酒生产有了质量和技术依据。

　　大枣酒是宁阳地区的传统饮品，当地采用味甘饱满的大枣酿造出清澈醇甘的酒，非常有助于身体健康。市质监局立足部门职能，大力实施标准化战略，促进传统产业升级改造，积极组织宁阳县质监局联合当地大枣酒主要生产企业山东金彩山酒业有限公司，共同起草了《大枣酒生产技术规范》，用标准的形式明确了大枣酒生产技术规范的术语和定义、要求、质量管理，以及标签、标志、包装、运输与贮存等要求。