从近日召开的陕西省渭南市食品监管工作会议上了解到,今年渭南市将重拳出击整治食品生产企业违法行为,乳制品、白酒、饮料、糕点等属于重点监管食品种类。
今年质监部门将对所有在渭南市获证食品企业生产的产品以及外市在本市销售的产品进行专项检查,按照每季度、节日性和季节性地进行抽检。对各个生产企业和大型超市、商场等的生产环节和市场流通环节进行随机抽查,乳品生产企业要每月进行一次抽检。监督检查主要内容涉及产品标准和食品标签、检查食品出厂批批检验和原材料进场入库验收、生产卫生环境、生产过程和关键加工工序的控制、食品添加剂的消毒物品等毒性物质控制的检查、食品生产加工人员资质和培训检查、不合格产品控制等12项。
据了解,乳制品、饮料、白酒、糕点是重点监管食品种类,临渭区、蒲城、富平、澄城5个食品大县和旅游区华阴市、韩城市是渭南市今年食品监管重点区域。