山东德州检验检疫局严把农产品安全关

　　德州出口农产品种类繁多，包括禽肉、保鲜蔬菜等多种敏感商品。2009年德州大豆蛋白、功能糖、禽肉等大宗农产品出口量比2008年增长幅度都超过了20%，为实现德州农产品出口量平稳较快增长起到关键作用。多年来，德州检验检疫局坚持严把四道“关口”，在国外技术性贸易措施日趋严格和国际金融危机影响及外需不旺的严峻形势下，保持了出口农产品国外“零通报”、“零退货”，检验检疫监管的有效性大大提高。

　　一是推进出口农产品示范区建设，把好源头控制关。按照“政府主导、部门联动、企业主体、市场运作”的工作机制，该局作为组长单位积极协调有关职能部门推进出口农产品示范区建设，为出口农产品生产提供良好的外部环境；同时注重加强对辖区内35个出口食品原料基地和企业外购原辅料及食品添加剂的备案管理，使出口农产品使用的原辅料处于质量受控状态，从用料源头上确保出口农产品安全。

　　二是完善企业自检自控体系，把好生产过程质量控制关。利用自身技术优势，该局一方面加大了对出口农产品生产企业的培训、指导力度，努力提高企业从业人员、质量管理人员和检验检测人员的整体素质；另一方面主动参与指导企业实验室建设，帮助辖区内骨干农产品出口企业按ISO/IEC导则17025标准建立实验室管理体系，以完备的企业内部实验室检测体系支撑出口农产品生产过程自检自控能力的提高。目前辖区内已有两家出口农产品企业内部实验室通过CNAS认证考核，5家企业实验室上报了考核申请。

　　三是推行出口食品安全风险预警和分类管理，把好风险控制关。按照《德州检验检疫局加强出口食品安全风险信息管理工作方案》要求，该局成立了由分管局长任组长的出口食品安全风险预警管理工作小组，全面收集出口农产品检验检疫监管中发现的问题或隐患、国内外食品安全监测和风险预警情况、国外食品安全法律法规及技术性贸易措施的变化情况以及其他与食品安全相关的信息，对风险预警及监管信息进行综合分析、研判后，一方面及时通报给相关出口农产品生产经营企业，防范类似风险；另一方面，把风险分析结果作为实施分类管理的依据，针对不同风险等级的企业、不同风险等级出口产品实施不同的监控放行方案，有效化解潜在风险。

　　四是加强最终产品的检测验证，把好签证放行关。在不断加大实验室检测设备投入、努力提升检测能力的基础上，加强实验室检测技术人员业务培训，并对出口农产品检测的取样、送样及检测过程质量实施体系控制，用准确的检测数据为农产品出口签证放行提供科学依据，把好农产品出口最后一道关。

　　该局对出口农产品检验检疫监管实施的“四道关口”控制措施环环相扣、紧密衔接，实现了对出口农产品生产全过程的无缝覆盖，确保了出口农产品质量安全。