广东省召开2010年餐饮服务监管工作研讨会

　　日前，广东省食品药品监督管理局召开2010年全省餐饮服务监管工作研讨会，广东省各地级以上市食品药品监督管理局等参加会议。

　　会议指出，全省餐饮服务监管部门要认清形势，把握大局，切实增强做好餐饮服务监管工作的责任感和紧迫感。要正确对待食品监管职能调整，坚决落实中央和广东省委、省政府的决策和部署，切实履行法律赋予的职责，确保餐饮服务食品安全，以自身的实际行动获得社会各界的认可；要认真把握餐饮服务行业的快速发展、食品安全综合协调和餐饮服务监管工作积累的成功经验、《食品安全法》及其《实施条例》的贯彻落实等有利机遇，明确餐饮服务监管发展方向；要清醒认识餐饮服务行业基础仍然比较薄弱、集体食堂存在不少食品安全隐患、重大活动餐饮服务食品安全保障任务繁重、餐饮服务业和社会各界对餐饮服务监管能力提出了更高的要求等方面的压力和挑战，努力攻克餐饮服务监管难题。

　　会议强调，广东省餐饮服务监管部门要按照省委提出的科学发展、先行先试的要求，深入贯彻实施《食品安全法》，认真履行餐饮服务监管职责，紧紧抓住“完善制度、夯实基础、落实责任、提升能力”的工作主线，大力加强行政监管和技术监督体系建设，全面加强制度建设、队伍建设、作风建设，深入开展餐饮服务食品安全整顿，努力实现餐饮服务监管工作开好局、起好步。