重庆市永川区餐饮服务环节食品安全监管出实招

　　为确保餐饮服务环节执法监管工作顺利过渡，为下一步履行新职能做好充分准备，重庆市永川区食品药品监督管理局积极主动，提前介入，会同卫生部门认真搞好工作衔接，保持工作的连续性，确保全区人民群众饮食安全。

　　一是率先委托执法，完善农村餐饮环节监管网络。分局与23个镇街主要负责人签订《食品药品安全行政执法委托协议书》，进一步明确各镇街政府负责本镇行政区域管辖范围内的药品及餐饮环节安全监督管理工作，直接查处或者协助查处药品及餐饮环节违法行为。

　　二是及时组织开展镇街食品安全监管执法人员培训。为全面提高镇街餐饮环节食品安全执法人员法律知识和业务素质，积极开展食品安全法律法规和业务知识培训，目前已拟定培训方案，全面推进乡镇食品安全委托执法工作。

　　三是及时参与，全面学习餐饮服务环节工作。及时派遣有关人员参与区卫生监督所的餐饮服务许可现场审查、日常监督检查、案件查处、以及重大活动食品安全保障等工作。使执法人员认真学习并掌握有关餐饮执法的标准、程序，为下一步执法打下基础。