山东省质监局举办乳制品及含乳食品生产企业落实主体责任宣讲培训班

　　为贯彻落实《食品安全法》及其实施条例，督促食品生产企业尤其是乳制品及含乳食品生产企业落实主体责任，山东省质监局分三期主要针对全省乳制品和含乳食品生产企业的法人和质量安全主管进行宣讲培训。第一期培训班3月10日在潍坊市顺利举办，山东省质监局刘德亮副局长到会并作重要讲话。

　　刘德亮副局长强调食品生产企业应提高食品质量安全责任意识，严格落实主体责任，认真履行法律法规规定的义务，按照要求做好自身质量安全管理，这是保证食品安全的根本。要求全系统认真履行监管职责，不断加强对食品企业特别是乳制品和含乳食品生产企业的监管力度，同时要坚持原则、依法办事，对违法食品生产企业要按照有关规定严厉查处。

　　培训班上，山东省质监局食品处和稽查局分别就食品安全形势、食品生产企业主体责任、添加剂使用、产品标识、典型案例等内容进行了宣讲。来自青岛、东营、烟台、潍坊、威海、日照、滨州七个地市相关企业和市、县局监管人员共计300余人参加了本期培训班。