江西省南昌市质监局组织开展食品生产质量安全隐患排查行动

　　为认真贯彻《食品安全法》及其实施条例，确保全国“两会”期间我市食品生产质量安全，结合“创业服务年”活动要求，近日，江西省南昌市质监局积极组织专业监管和专业技术人员，对全市食品生产环节开展了安全隐患大排查行动。

　　此次行动，南昌市质监局印发了《关于认真开展我市食品安全隐患大排查的通知》和《南昌市食品生产加工企业现场检查表》，对全市食品生产加工企业开展全面检查。一是以提高质量安全水平为目标，检查全市食品生产企业资质、卫生条件、原材料质量控制、生产过程及工艺控制、成品质量控制、企业经营及管理等情况是否符合法律法规要求。二是根据我市食品生产加工企业分布特点，加大对婴幼儿配方谷粉、固体饮料、糕点、肉制品、食用植物油、蛋制品、炒货、调味品和乳制品、白酒等高风险食品以及节假日等大众休闲食品的检查力度和频次。三是加大对卫生部先后公布的三批食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用食品添加剂的现场排查，并依据检查情况，开展产品抽验工作，着力排查和消除食品质量安全隐患。四是督促企业加强规范化管理，认真落实企业主体责任，按照国家质检总局《关于食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定的公告》(总局公告2009年第119号)要求，实行“一档二书十六项记录一报告”管理。

　　通过此次食品质量安全隐患大排查行动，监督企业持续保证满足生产加工必备条件，指导和引导企业积极开展自查和整改，将隐患消除在萌芽状态，确保南昌市在全国“两会”期间食品生产质量安全万无一失。