春节前夕,山西沁县质监局与农业局、卫生局等部门组成联合执法组,深入次村乡、杨安乡等偏僻山区,对农村的粉房、豆腐房、醋酱油制作、熟肉制品加工、面包坊、饮料生产等小企业、小作坊进行了严格检查。
在检查中,执法人员发现大部分小企业、小作坊都不同程度存在生产条件简陋、设备陈旧、工艺落后、卫生环境较差、出厂无检验等问题,其中有4家小作坊卫生环境、生产条件不符合食品生产规定的标准,有3家小作坊产品存在质量问题。针对上述存在问题,执法人员给予了不同的处罚,要求5家小作坊、小企业面向社会作出食品质量安全承诺,并且限定区域销售;责令3家问题严重的小作坊停业整顿,限期整改。