湖南省张家界市质监局扎实开展食品质量安全监督抽查工作

　　为了确保元旦、春节食品质量安全，确保全市人民吃上放心食品，根据湖南省质监局统一部署，张家界市质监局从2009年12月下旬开始，组织力量对全市食品生产加工企业进行了一次专项检查和抽查。

　　此次专项监督检查，共检查了获证生产企业、加工小作坊99家，抽查糖果糕点、食用油脂、肉制品、白酒、调味品、蔬菜制品、淀粉及其制品等11大类食品114个批次。经检验，合格63个批次，平均抽查合格率为55.26%。其中获证企业抽检样品76个批次，合格52个批次，合格率为68.42%；小作坊抽检样品38个批次，合格11个批次，合格率为28.95%。

　　检测结果显示，蔬菜制品、食用油脂等几类产品质量相对较好，产品合格率相对较高；淀粉及淀粉制品、糖果糕点、肉制品、调味品、粮食加工品等几类产品合格率次之；酒类、水产制品、饮料、水果制品等几类产品质量相对较差，合格率相对较低。各类食品抽检合格率分别为：淀粉及淀粉制品75%、水果制品33.33%、蔬菜制品80%、粮食加工品66.67%、食用油脂80%、饮料62.50%、水产制品33.33%、调味品66.67%、肉制品62.5%、糖果糕点68.42%、酒类19.23%。

　　针对此次监督抽查的结果，张家界市质监局将采取以下措施严格加强监管：一是进一步落实生产企业食品安全第一责任人的责任。督促企业严格按有效的标准和科学合理的工艺流程组织生产；二是加强日常监管。通过巡查、回访、强制检验、监督抽查和年度报告审查等方式，督促企业进一步规范生产经营行为；三是对外公告此次食品专项监督抽查检验结果，营造强势的社会舆论监督氛围，正确引导消费；四是严格依法后处理。对于抽查检验结果为一般质量问题的企业，张家界市质监局将责令限期整改，整改期满后对企业生产现场再次进行核查；对于严重不合格的企业，将依法立案查处，同时要求企业进行整改，经整改复查仍不合格的，张家界市质监局将责令停产整顿，情节严重的将依法吊销其生产许可证。