山东省嘉祥县质监局开展春节期间食品安全专项检查

　　为确保春节期间食品质量安全，近日，山东省嘉祥县质监局组织开展食品质量安全专项检查活动，从源头把好食品质量关。

　　1月26日，嘉祥县质监局组织食品科、食品监管分局工作人员在党组成员、副局长向文的带领下，深入食品生产加工企业和大型商场超市，集中开展食品质量安全检查。此次检查以白酒、植物油、小麦粉、肉制品、糖果制品等节日热销产品及当地传统特色食品为重点产品；以农村、乡镇、城乡接合部等地为重点区域；以非法加工窝点、小作坊为重点企业。检查过程中，重点检查企业的库房、化验室、生产车间等重点部位，重点查看企业是否存在用非食品原料生产加工食品、用回收原料生产加工食品等违法行为，详细查阅了企业进货台帐、生产记录、出厂检验记录等，检查了企业质量控制体系是否有效运行。对每家企业检查情况随时做好记录，并及时输入区域监管信息系统。

　　目前，检查活动还在继续深入开展。