山东省平邑县质监局开展餐具洗涤消毒企业执法检查

　　“一次性消毒餐具”关系着广大人民群众身体健康，是人民群众关心的热点问题。为整顿和规范“一次性消毒餐具”生产秩序，保障广大人民群众的身体健康安全，近日，山东省平邑县质监局集中力量，对“一次性消毒餐具”生产企业、加工场所进行了一次拉网式监督检查。

　　集中式餐具消毒行业在我县属于新兴行业，由于需求多、市场大、利润丰厚，该行业在平邑县迅速发展起来。但由于个别企业只顾眼前利益，对消毒材料、厂区环境、生产环境等基础设施投入不足，致使消毒质量很难保证，用户对此反响很大。检查中，平邑县质监局执法人员依照《GB14934-94食（饮）具消毒卫生标准》要求，对洗涤消毒企业进行了检查，检查发现，6家企业只有1家企业具备营业执照和卫生许可证，其生产条件、卫生条件及消毒的餐具符合相关要求，其余5家属于无证照生产。5家企业存在着明显的共性问题，生产环境比较简陋，卫生条件差，不能满足消毒要求。消毒设施不全，不按规定的标准流程洗消餐具。所使用的清洗剂均是无生产许可证产品，有的甚至无厂名、厂址和生产日期、使用的包装材料均是无生产许可证产品。

　　针对以上检查中发现的问题，平邑县质监局执法人员一方面督促企业严格按 GB14934-1994 国家标准要求组织生产，杜绝在脏、乱、差环境下生产不卫生的“一次性消毒餐具”；一方面引导企业严格施行原材料检验和产品检验工作，做到产品质量“心中有数”。帮助企业落实标准化生产和标识标注的规范化使用，进而进一步明确“一次性消毒餐具”生产主体责任。同时，执法人员还积极服务和扶持一批质量管理好的企业做大做强，促进行业向“食品安全零隐患”目标努力。