黑龙江省明水县质监局加强节日食品质量安全监管工作

　　春节即将来临，为确保节日期间的食品质量安全，黑龙江省明水县质监局积极开展以查节令食品为重点，以保节日质量安全为目标的食品安全监管工作。根据全县食品生产加工业现状，这个局将小麦粉、大米、糕点、白酒、饮料、酱油、食醋、植物油、冷鲜肉和肉灌制品等节令热点食品列为监管工作的重点。在具体措施上，他们一是通过加强生产、加工环节特别是有违法行为记录企业和小作坊的监管，确保监管覆盖面达到100%，不留监管盲区和死角；二是全面开展节日热销食品的专项抽查，重点检测节令食品中的关键质量指标和卫生指标，确保强制检验的有效性和针对性；三是积极做好应急指挥、应急检验和应急执法等突发事件的准备工作，确保发生突发事件时做到快速反应、果断处置、有效应对；四是充分利用电视、广播、网络和报纸等新闻媒体，及时向社会宣传食品质量安全知识，曝光食品生产、加工违法行为，发挥社会舆论的监督作用，震慑制假售假分子，让人民群众过上一个安定、祥和、喜庆的新春佳节。