预订年夜饭把好三环节

　　近年来，在外吃年夜饭已渐成时尚。春节将至，许多酒店推出了年夜饭服务，很多家庭也计划预订年夜饭。近日，吉林省消协针对每年春节前后受理的年夜饭消费方面的投诉，对广大消费者提出了消费警示。

　　据介绍，年夜饭服务的投诉主要集中在服务水准、饭菜质量、菜码大小，其中预订电话难打、饭店随意更改包间档次等是消费者最不满意的几方面。

　　吉林省消协提醒广大消费者，选择年夜饭服务，要注意以下3个环节。

　　一是餐前订合同。建议预订年夜饭采用书面合同方式，合同条款应对用餐的主要环节进行约定，例如价格、主要菜品的数量、用料、用餐时间、席位、服务标准等。

　　二是慎交定金。定金是确保合同双方履行各自义务的一种重要约束形式，原则上定金额度不超过合同金额的20％。签订年夜饭合同时，消费者交付定金后，如酒店方违约，应两倍返还消费者定金，如消费者违约，酒店方可不予返还。

　　三是餐后留凭证。消费凭证是发生消费纠纷时维权的基本证据。特别是餐饮方面的消费，一些纠纷往往在消费过程中体现不出来，有一个滞后效应，如食物中毒事件。