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安徽巢湖严把五关保障食品质量安全

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  依靠“诚信通”,快速、准确地查验供货商的许可证和食品合格的证明文件;实行“一票通”,建立起信息完整准确、便于追溯的食品进销货台账;给散装食品贴上含有食品名称、生产日期等5项内容的小标贴……安徽省巢湖市采取多项举措,严把食品安全“流通关”。去年下半年以来,没有发生一起因食用市售食品中毒事件。

  巢湖市把确保食品安全作为一项重要的民生工程来抓,在流通环节中创新破难,先后设立了5道“关卡”:安装1729台“诚信通”终端设备,推行食品批发和零售进销货的“一票通”台账,实行食品配送车“备案上路”,严把小作坊“证、照、书”齐全关,为散装食品贴上“放心贴”。通过这五道“关卡”,去年8月份以来,质监部门接到多起投诉,均迅速进行查处,有效保障了消费者的权益。

作者:佚名 来源:安徽日报 发布时间:2010年01月21日
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