广州制定新检测方法让纯莲蓉掺芸豆“现形”
从今年开始，莲蓉月饼掺杂芸豆打擦边球的企业将无处遁形了。广州市质量监督检测研究院制定了3项国家标准，可利用生物方法在莲蓉制品中鉴别出芸豆成分。
据悉，尽管国家明文规定纯莲蓉不能含芸豆成分，但却没有检测方法配套，因此，广州市质检院从2007年开始申请对纯莲蓉中芸豆成分定性PCR检测方法国家标准立项。
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