青岛质监局借鉴工业标准化经验推进农业标准化工作

　　《山东省人民政府关于实施标准化战略的意见》中指出，要大力加强农业标准化工作，建立比较完善的涉及种植养殖、生产加工和流通的农业标准体系，并在胶东沿海地区、胶济沿线基本实现农业标准化。青岛市质监局据此提出了“大”农业的标准化工作思路，参照工业标准化的管理理念，将农业向产业化、现代化纵深推进。

　　“这些年我们一直是按照工业标准化的思路在做，引导农民和农产品生产加工企业按照标准组织生产，确保农产品生产有标可依。”青岛市质监局有关负责人在接受记者采访时介绍，农业产业化、现代化要以农业标准化为基础，多年来，该局一直以借鉴工业标准化的思路，以提高农产品质量安全和市场竞争力为核心，开展农业标准化工作。

　　据悉，在已有的国家标准、行业标准和地方标准的基础上，青岛市质监局每年都会制定一批农产品质量标准和技术规范。目前，已制定、发布农业地方标准110多项，通过验收的国家级农业标准化示范区已达到16个，示范产品包括无公害蔬菜、崂山茶、花生、花生油、花卉苗木、大泽山葡萄、出口辣椒、肉食鸡和生猪养殖等。这些标准的发布和实施以及示范区的示范，为青岛市农业推广无公害生产技术，从源头上治理农产品污染，保证食品质量与安全，提供了科学依据和技术保障。青岛市质监局按照建立健全农业标准体系和监测体系的要求，以发展高产优质高效农业为目标，每一个示范区都基本形成了以一种或一类农产品为龙头，对农产品的生产加工流通全过程实行综合标准化管理。在开展农业标准化示范工作的同时，青岛市质监局积极组织企业申报创建良好农业规范（GAP）试点项目，目前，GAP示范项目已达20余个。

　　扎实的标准化推广工作，培育出一个个优质高效的农产品。在青岛，涌现出崂山茶、大泽山葡萄、马家沟芹菜等农业特色产品，成为精品农业的代表。

　　以崂山茶为例。从2000年初开始，青岛市质监部门与当地政府和茶叶种植加工企业联合，着手制定崂山茶的种植、采摘、加工等地方标准，引导茶农和茶叶生产加工企业按照标准组织生产加工，为崂山茶叶的健康可持续发展奠定基础。经过近10年的发展，崂山茶成为江北地区最有代表性的茶叶品牌。去年，崂山茶由地方标准升格为国家标准，这是青岛质监部门服务当地农业产业发展一个里程碑式的标志。该标准的主要起草单位青岛万里江茶业有限公司总经理江崇焕在接受记者采访时表示，“崂山绿茶国家标准的实施，将促进崂山绿茶产业化、规模化、品牌化的发展。使崂山绿茶这一青岛地区著名的农产品品牌做大做强，最终受益的是茶农。”

　　据记者了解，青岛市质监部门正在制定农业龙头企业、农业合作组织和种植养殖大户试行执行标准登记备案试点工作。该局负责人表示，如果涉及农产品的各环节都有标准可依，即在农产品种植加工领域消灭无标生产，产品质量就会有保证，农业增效、农民增收也就有了基础，实现农业现代化也就指日可待。同时，登记备案的标准是农产品生产加工业者对自身的要求和对消费者的一种承诺，政府部门完全可以依照这些标准进行监督和管理。