福建省福州市质监局取缔无证生产熏腊肉黑作坊

　　1月13日中午，福建省福州市质监局监督处及稽查大队执法人员联合仓山区食安办等部门，一举取缔了仓山区城门福濂村一熏腊肉黑作坊。

　　在城门福濂自然村一民宅内，执法人员发现一无证照的熏腊肉黑作坊，现场几百公斤腌制及上色的块状猪肉泡在一水泥池中，塑料盆中部分猪肉已变色散发出霉臭味，三罐胭脂红色素（食品添加剂）及半袋五氧化二磷化工原料散落在生产现场。该作坊生产条件脏、乱、差，不具备肉制品加工必备的生产条件。

　　福州市质监局执法人员现场扣押了真空包装机、加压注水泵机等生产设备以及用于生产熏腊肉的辅料，作进一步调查处理；仓山区食安办对现场发现的千余公斤原料猪肉及二十袋无任何标识的腊肉成品实行没收销毁处理。联合执法人员彻底取缔了该熏腊肉黑作坊。

　　2009年12月中旬以来，福州市质监局启动了两节食品安全举报快速反应机制，加强与政府有关部门的协调配合，接获信息做到“第一时间赶到，第一时间处置，第一时间上报”，从重从快打击无证照加工生产食品的违法行为，已依法取缔了三个藏匿在民宅内的肉制品黑作坊。