福建沙县质监局六项措施确保2010年食品安全工作

　　一是继续深入开展“食品安全宣传五进”活动，宣传食品安全相关法律法规及安全管理知识，提升政府、社会、企业的食品安全意识。

　　二是结合沙县实际，加大食品安全执法力度，深入开展重点产品专项整治、小作坊专项整治及C、D企业专项整治工作。

　　三是以《福建省加工食品生产企业质量安全管理通用规范（试行）》宣贯落实为抓手，进一步规范企业食品加工行为，提升企业管理水平。

　　四是强化企业出厂检验。督促企业完善出厂检验，QS企业要求达到批批检验，无自检能力的小作坊要求落实委托检验。

　　五是依托乡镇政府抓好小作坊普查，按照福建省质监局制定的小作坊检查验收细则要求开展小作坊整治工作。

　　六是积极推进省级小吃配料及调味品检测中心立项工作，加大食品检测方面的投入，提升检测机构检测能力。