江苏省常州市质监局开展节日食品专项执法检查

　　根据国家质检总局、江苏省质监局、常州市食安委有关《做好节日期间食品安全工作的通知》精神，常州质监局于2010年1月5日开始组织实施节日食品专项执法检查。

　　本次检查主要围绕炒货、干果制品、糕点、饮料等节日热销食品展开，重点是肉制品和乳制品，主要检查企业的原辅料库、生产加工现场、成品库、使用添加物质以及各种台帐，督促企业落实原料进厂查验、产品出厂检验及记录制度等主体责任，确保确保节日供应市场的食品安全、放心。