近年来,随着晋商电视剧的热播,平遥牛肉、平遥推光漆器、榆次老陈醋、太谷壶瓶枣、祁县酥梨、左权绵核桃、太谷饼、寿阳豆腐干等这些产自山西晋中市的名牌产品,不断进入人们的视线。目前,这些名牌产品正成为领航晋中市经济快速发展的引擎。
据悉,基于历史和现实的多重因素,这些名牌也曾不同程度地遭到冷落。平遥牛肉就是其中一个较为典型的例子。上世纪90年代初,一些不法商贩和个体经营户急功近利,利用“平遥牛肉”这块金字招牌,为牟取暴利偷工减料、以次充好、以假乱真,致使平遥牛肉的声誉受到了严重损害。
为改变这种现状,早在2002年,晋中市质监局就制定了《晋中市地理标志保护工作规划》,成立了领导小组,有计划地开展地理标志保护工作。继平遥牛肉成功申报地理标志保护产品后,该市又先后申报成功了山西老陈醋、太谷壶瓶枣、左权绵核桃和祁县酥梨地理标志保护产品。
晋中市质监局副局长原旭升介绍说,实施地理标志产品保护以来,平遥冠云牛肉集团销售收入从2000年的几千万元已跃至两亿元;太谷壶瓶枣每千克的平均价格上涨了近30元,种植面积由保护前的333万公顷发展到现在的逾1.13万公顷;祁县酥梨的总产量已突破13万吨,销售收入达2.6亿元;左权绵核桃产品在国际市场受到了越来越多客商的青睐。截至2009年,晋中市获地理标志保护产品的产值累计近15亿元,每年增收超过1亿元。
为确保传统名优产品的质量,晋中市质监部门还为平遥牛肉生产行业制定了《平遥牛肉养殖规范》、《平遥牛肉》等技术标准,为太谷壶瓶枣生产行业制定了《太谷壶瓶枣生产技术规范》《太谷壶瓶枣产品标准》等地方标准,并编制了《太谷壶瓶枣的理化、感官等质量特色》、《太谷壶瓶枣与产地的自然因素》等宣传资料。不仅如此,他们还在生产山西老陈醋比较集中的张庆乡建成了质监工作站,与所有小作坊签订质量安全卫生协议。
在此基础上,该市还不断完善名牌培育机制,大力实施名牌战略。近年来,安泰冶金焦炭、鸿基牌精梳机、冠云牛肉、信凯牌抽油机减速器、四眼井食醋、宏艺牌玻璃器皿、寿绿牌蔬菜等名牌产品,逐渐占据了市场,被更大范围的消费者所认同。同时,该市质监部门还积极会同公安、工商等部门,开展产品质量专项整治活动,打假扶优,为名牌企业和产品营造规范有序的市场秩序。
目前晋中市共有31家名牌产品生产企业,最新一份统计资料显示,这些名牌企业的年产值和年利税总额分别突破了200亿元和20亿元,分别占该市规模以上企业工业总产值、年利税总额的31.69%和30.47%。