云南省大理州质监局多项措施严防三聚氰胺

　　针对近期国内个别乳制品生产企业涉嫌生产销售三聚氰胺超过国家标准的乳制品的情况，为有效监控全州乳制品的质量安全状况，云南省大理州质监局严密部署，精心组织，积极采取有效措施，认真按照国家质检总局和云南省质监局要求，迅速开展乳制品及含乳食品生产企业专项监督检查。

　　一是要求各辖区局认真落实国家质检总局《关于立即组织开展乳制品生产企业监督检查的紧急通知》精神，进一步抓好对乳制品及含乳食品生产企业的监督检查工作，彻底检查企业落实质量安全主体责任的情况。

　　二是在每月开展三聚氰胺跟踪监测的基础上，对辖区内所有乳制品生产企业的原料生鲜乳、乳粉、成品以及辖区内含乳食品生产企业使用的大包装原料乳粉进行连续四周的三聚氰胺专项监督检验，监督抽查检验结果显示，目前，大理州乳制品质量稳定，未检出三聚氰胺。

　　三是充分发挥云南省乳及乳制品质量监督检验中心的技术优势，率先在大理州内对原料乳和乳制品开展风险预警监控检验，主要对原料乳中部分抗生素残留、体细胞、掺假尿素、淀粉及乳制品中非蛋白氮风险监测，对风险预警监控检验中发现的新情况新问题做到及时处理，有效应对。