安徽省宣城市生产加工环节食品整顿初见成效

　　食品安全整顿工作开展以来，宣城市质监局在宣城市政府和安徽省质监局的统一领导下，结合自身监管职能，在全市食品生产加工环节开展了食品安全集中整治工作，取得了较好的工作成效，全年宣城市食品生产加工环节未发生一起食品安全事故。

　　根据宣城市委、市政府的统一部署，宣城市质监局以提高食品质量安全风险监测能力，健全食品生产加工过程的质量安全制度、风险监控和应急反应机制、重点区域重点产品整治机制和食品安全监管制度为整顿工作的目标，研究制定了《宣城市质监局食品安全整顿工作实施方案》，对整顿工作进行了全面安排部署。

　　宣城市质监局以四项重点工作为抓手，组织实施整顿工作。

　　一是认真组织开展食品安全大检查，严格按要求落实食品生产加工日常监管工作，先后开展了含乳制品、饮用水、茶叶、白酒、糕点等生产企业专项检查，全年开展巡查3400余人次。

　　二是大力开展加工食品质量安全专项整治，组织对全市57家获证饮用水生产企业开展专项检查，将宣城市蜜枣生产加工集中区域宣州区水东镇列为食品生产加工环节整顿工作重点整治区域，开展重点整治，督促全市550家企业和520家小作坊完成了添加物质使用登记工作。

　　三是完善食品安全监管机制，根据行政区划将监管职责划分到八个源头监管单位，确定监管人员、监管责任、监管区域和监管企业；研究制定了《宣城市食品生产加工小作坊质量安全监督管理试行办法》，并采取帮扶与打击相结合的办法开展小作坊整治，强制关停27家小作坊。

　　四是加强预防，消除隐患，严把食品生产许可准入关，积极指导帮助企业办证，全年共开展生产许可审查200余次，顺利完成了137家食品生产企业的换发证工作；为维护食品生产许可制度的严肃性，对41家不在具备许可条件的食品企业依法提请发证单位注销生产许可证；制定出台了《宣城市质监局生产加工环节食品安全突发事件应急反应预案》和《宣城市质监局食品生产加工环节风险监控实施办法》，提高食品安全监管工作的预见性、科学性和有效性。

　　经过不懈的努力，整顿工作初显成效。全年共配合开展省级食品生产加工环节风险检测抽样抽样74组，合格率94.5%。可可制品、散装白酒、茶叶、蜂产品、蔬菜制品、食品添加剂明胶、炒货食品等产品专项抽查全部合格。通过改造升级，全市已有40余家食品生产加工小作坊达到食品企业的生产条件，宣城市食品产业结构的明显改善、食品质量安全水平的大幅提升。