安徽省肥东县质监局开展元旦食品安全专项检查

　　为保证元旦期间食品安全，为老百姓创造良好的消费环境，近日，安徽省肥东县质监局结合食品安全整顿工作，对部分食品生产企业和小作坊进行了专项检查。

　　此次检查，肥东县质监局以麻辣食品、糕点、肉制品等为重点产品，以石塘地区为重点区域，重点检查企业环境卫生是否符合要求，是否严格实施原材料进厂把关、生产过程关键点控制、产品出厂检验，食品添加剂使用登记与实际使用是否一致，以及回收食品登记销毁制度落实情况等。截至目前，肥东县质监局共检查食品生产企业65家，食品加工小作坊10家，完善企业档案25份，发放《食品安全法》和合肥市食品生产加工企业食品安全基本要求“六准则”宣传画等宣传材料140余份。检查中针对企业和小作坊在生产过程中存在的环境卫生不符合要求、台帐记录不规范以及原辅料索证索票不全等问题，下达责令改正通知书9份，要求企业限期整改。

　　通过此次专项检查，进一步提高了食品生产企业重视环境卫生和产品质量意识，规范了食品企业生产行为，对维护节日食品安全，营造良好的消费环境起到了积极的作用。