惠州梅菜穿上标准“时装”

实施了标准化种植的广东惠州梅菜，单产生产成本降低一半多，农户种植梅菜年纯收入达到一个新的水平，比原来增长４０％。
惠州梅菜生产有３６０多年的历史，但是一直处于无标准状态。为此，惠州市质量技监局充分发挥技术机构和生产基地的技术优势，利用他们的技术力量来承担标准的起草工作。
如今，他们已制定了无公害惠州梅菜综合标准，其中包括《惠州鲜梅菜育苗技术规程》、《惠州鲜梅菜栽培技术规程》、《惠州鲜梅菜主要病虫害防治技术规程》、《惠州鲜梅菜质量标准》、《惠州鲜梅菜腌制技术规程》、《惠州梅菜质量标准》等６个子标准，从选种、育苗到种植管理、生产加工等环节完整地规范了整个梅菜的生产过程，建立起梅菜标准化示范区的产前、产中、产后综合标准。
在推动惠州梅菜农业标准化示范区建设过程中，惠州市局采取一系列举措鼓励标准化种植户。一是给予农户一定的标准实施补贴，为实施农业标准化创造有利条件，并向积极采用标准种植梅菜的示范区农户赠送化肥；二是组织销售企业，准备充足资金，确保按标准种植的梅菜以合理的价格优先收购，保证农民按标准种植梅菜的积极性；三是由企业与盐业部门合作，统一配送梅菜加工用盐到各示范区生产基地及加工大户。通过这些具体实在的激励措施，调动了农户的积极性，使更多的农户加入到标准化种植的行列中，发挥了示范区的示范和带动作用。
除此之外，他们还充分发挥省、市农业龙头企业的带动作用，推动梅菜从种植到加工、销售都严格按照标准来操作。省农业龙头企业广东祯州集团有限公司投资１０００多万元，组建惠州梅菜产销公司，组织国内外专家对梅菜从生产成本、安全标准、市场营销等方面进行研究讨论，并将梅菜加工成即食即用现代健康食品一举成功，既提高了梅菜的附加值，又取得了显著的社会效益。惠州市农业龙头企业惠阳绿色食品公司在矮陂镇兴建梅菜种植、加工园区，有效地带动当地农户按照标准种植梅菜，起到了很好示范作用，共带动０．０６７万公顷梅菜种植，取得了良好效果。该公司生产的悠久牌梅菜被评为广东省名牌产品。
目前，无公害惠州梅菜标准化示范区通过重点抓示范，形成了镇带镇，镇带村，村带户的连带效应，示范区辐射和带动成效显著，大大促进了惠州梅菜产业的发展。惠州市也真正成为“中国梅菜之乡”。