福建省泉州市质监局五项举措确保“两节”安全

　　为切实做好 “元旦”、“春节”期间食品质量安全工作，确保广大人民群众过上喜庆、祥和、安全的节日，福建省泉州市质监局五举措确保“两节”安全。

　　一、正确引导，切实做好“两节”食品安全宣传工作。大力宣传食品安全知识，增强消费者自我保护能力。通过弘扬正面典型，曝光反面案例，引导食品生产经营者牢固树立食品质量安全第一的责任意识，鼓励人民群众积极参与食品安全的监督，及时反映问题食品，协助政府做好食品安全监管工作。

　　二、严格监管，大力保障食品生产加工原料质量安全。加强对酱油、糖果、乳制品、白酒等可能存在使用非食用原料进行非法生产的专项检查，切实强化食品生产加工企业使用原料的质量安全监管。

　　三、突出重点，积极组织节日热销产品专项检查。围绕节日消费量大、面广、质量安全风险高的食品，对重点区域、重点产品进行全方位全过程监管，尤其加强对烟花爆竹等产品的监督检查工作。对产品存在严重安全隐患的，采取有效措施，确保不合格产品不再流向市场，切实保障人民群众的节日饮食安全；

　　四、集中力量，加大执法打假力度。以白酒等高危食品及节日热销产品为重点，进一步加大执法打假工作力度，严厉查处不符合强制性标准、掺杂掺假、以假充真、以次充好、以不合格产品冒充合格产品等违法行为，对发现的假冒伪劣食品依法没收并监督销毁，追查生产源头，坚决取缔，及时追查食品去向，通过新闻媒体曝光一批制假制劣违法案件。

　　五、防范未然，健全快速反应机制。严格节日值班制度，健全快速反应机制，确保突发事件快速反应和妥善处理。