水是食品生产过程中卫生标准操作程序(SSOP)的重点控制内容,水源好坏直接关乎所加工食品的质量。象山检验检疫局实施出口食品加工用水安全的全面排查,主要涉及生产用水源、生产用水引水管材、水化学处理剂等,确保出口水产品的质量安全。