运城市是山西省的小麦主产区,面粉生产小作坊多达82家。运城市质监局在对面粉小作坊监管过程中,突出添加剂禁用和限区域销售工作,取得了明显的成效。
该局要求面粉小作坊原则上只限在本乡(镇)范围内销售,地处乡(镇)交界处可适当扩大销售范围,所有面粉小作坊的产品均不允许在城区范围内销售。对面粉小作坊使用添加剂或超出限定范围销售的情况,及限区域销售字样内容、字样位置、字体字号,特别是面粉小作坊增白剂添加装置的拆除等问题都做了严格的要求。截至目前,全市所有面粉小作坊都已完成限区域销售工作,均在包装上明确了限区域销售标志,确保广大农村地区的食品安全。