安徽省宣城市质监局制定实施方案加强食品添加剂使用监管

　　近日，安徽省宣城市质监局制定了《宣城市质监系统打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂整顿工作实施方案》，打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂等违法违规行为。

　　宣城市质监局一是调查摸底，建立台帐，对辖区内所有食品企业一一调查摸底，掌握食品生产原料组成和添加剂使用情况；二是积极发挥行业协会自律作用，签署炒货、肉制品等食品行业自律公约，杜绝“行业潜规则”；三是完善监管人员、协管员、企业管理人员三级联动的监管机制，明确监管责任，堵塞管理漏洞；四是建立食品生产台帐制度，要求各食品生产企业建立完备的生产原料、添加物质、添加剂台账，以便追溯质量安全；五是加大检查、抽检力度，争取地方各级政府财政支持，对可能存在区域性、行业性问题的食品增加检查、抽检频次；六是与工商、商务等部门建立联动机制，对违法添加非食用物质和滥用食品添加剂屡教不改、后果严重的企业实施行业退出机制；七是加强宣传力度，提高经销商、消费者鉴真识假的能力和食品质量安全意识；八是依托质检联盟，加大设备、人员、资金投入，提高食品检测能力特别是快速检测能力。