广东省韶关市质监局举办食品监管人员培训班

　　12月11日，广东省韶关市质监局举办了一期食品监管人员培训班，来自全市质监系统的食品监管人员、巡查人员及部分食品生产企业负责人50多人参加了培训。

　　此次培训班邀请了韶关学院英东食品学院钟瑞敏教授（博士）、肖仔君博士及市质监局有关专业人员对食品生产中的热力杀菌与微生物、食品生产加工企业设计建设、车间工艺布局与质量卫生、企业出厂检验等内容进行了讲授。

　　通过培训，进一步增加了食品安全监管人员、巡查人员的专业知识，提高了食品监管人员的业务素质和管理能力。他们一致认为，要切实提高食品安全监管能力必须实现观念、职能、监管方式“三个转变”，做好危机意识、监管责任、工作能力和水平“三个提高”。