北京市工商局与河南许昌市人民政府12月5日签订协议,共同构建首都流通环节食品安全源头控制机制,加强产销协同监管,促进首都食品安全消费。
根据协议,双方将重点在以下四个方面加强合作:一、建立食品安全信用通报制度,相互通报属地生产经营企业的监管情况,及时掌握企业信用体系建设和市场中食品安全变化情况;二、建立食品安全监测制度,严格把好食品经营主体准入关,规范食品经营行为,加大食品市场日常巡查力度;三、建立食品安全执法联动制度,对抽检中发现的违法行为,及时通报给对方进行确认,从使用法律、法规到打击力度上保持一致;四、建立长期企业信用信息档案共享制度,对食品安全隐患早发现、早预防、早解决。
北京是一个特大消费型城市,80%以上的食品由外埠供应,食品生产经营的外部环境和供应渠道复杂,食品安全的控制难度大。许昌是我国主要腐竹生产基地之一,在北京市场占有较大份额。
北京市工商局表示,今后将采取完善市场准入、监测抽查、协调联动、源头治理等监管措施,继续落实规范流通环节食品市场准入制度、推动食品经营者自检体系建设、完善食品安全协调联动机制等重点工作,进一步加强部门间、地区间的食品安全监管信息的互联互通,强化生产源头的质量监管,共同营造和谐稳定的首都食品市场秩序。