吉林省梨树县质监局切实加大食品安全监管力度

　　吉林省梨树县质监局根据省、市、县三级领导部门的工作部署，按照国家食品添加剂专项整治方案的总体方针规划，结合梨树县食品生产加工的实际，召开了以打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的专项整治会议，对梨树县食品生产加工环节的专项整治工作进行部署。为了更好地开展整治工作，梨树县质监局成立了由局长为组长，各科室科长、分局局长为成员的打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治小组，制定了《梨树县质量技术监督局打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治方案》，领导小组办公室设在食品监督科，负责承担具体工作。

　　梨树质监局先后出动执法人员290人次，车辆60台次，对食品生产企业进行上门宣传，指导企业填报《添加剂使用情况登记表》，帮助企业建立食品添加剂出入库台账，并对添加剂的进货时间、数量、生产日期、合格证书编号以及添加剂使用时间、添加量、使用人员等内容进行详细记录，切实把好食品添加剂的进货关和使用关。同时，多次现场检查食品生产企业食品添加剂索证索票情况，对食品添加物质的存放和使用情况进行登记。截至目前，已检查食品企业80家次，食品小作坊60家次，已对50家使用食品添加剂的企业进行了备案，对存在食品添加剂混放、索证不全、未进行备案等存在食品安全隐患的企业进行督促整改。梨树县质监局坚持以对人民健康高度负责的态度，通过专项调查整治，不断加大对食品生产企业的清理整顿力度，加强食品安全监管，确保了人民群众饮食安全。

　　为了长期有效地保证食品安全，梨树县质监局总结存在问题，制定了今后的工作目标。梨树县质监局有针对性的对食品从业人员进行添加剂使用知识培训，从根源上提高人员的安全意识和综合素质，最大限度的减少因缺乏经验知识而造成的滥用食品添加剂安全事故。为了杜绝滥用食品添加剂带来的安全隐患，梨树局将有针对性的开展抽检工作，加大监督检查的力度，受理群众投诉举报、来电来访，对使用食品添加剂较频繁的企业进行抽样巡查，发现问题，立即督促限期整改。

　　在充分肯定成绩的同时，梨树县质监局也清醒地认识到了食品添加物质监管的形势依然严峻。主要表现在：一是食品添加剂监管体制还不够完善，不同程度地存在执法、监管脱节等现象。二是生产加工、餐饮等方面还存在许多不安全因素，少数食品生产经营单位的食品安全意识还比较薄弱，措施尚不够有力。三是食品生产经营企业规模比较小，管理水平较低，加工设备落后，卫生状况较差，无证、无照、无标准生产经营的现象时有发生，监管任务十分艰巨。梨树县质监局将继续重视食品安全监管工作，工作上再努力，措施上再完善，扎扎实实地抓好食品添加剂安全专项整治工作。