河北邯郸市质监局开展专项整治行动规范香油产业

　　小磨香油是河北邯郸市大名县的特色产品，也是全国闻名地方特色产品。在今年的“质量和安全年”活动中，河北省质监局将大名香油列为省重点整治区域性产品。邯郸市质监局从完善检测保质量、协调联动强监管、立足长远定规划、建章立制促发展入手，使香油区域性专项整治取得明显的成效。小磨香油成为大名县的支柱型产业。

　　作为地方特产，大名县有众多的小磨香油加工作坊，生产规模偏小，一些生产加工者质量意识不强。同时，一些外地企业假冒生产大名香油，损害了消费者的利益，也影响了大名香油的良好形象。为此，邯郸市政府下发了6个规范性文件，对香油整治工作的各项内容进行了明确。文件规定各乡（街）政府一把手为第一责任人，分管领导为直接责任人。专项整治的难点是要如何提高全县小磨香油的整体产品质量。在专项整治活动中，市、县（区）、乡镇政府、村委会层层签订质量保证书，把监管责任落实到各级政府身上，增强各级领导的质量意识和责任意识。同时，各香油生产户与政府和有关部门签订质量承诺书，以强化他们的质量意识。邯郸市政府还派出工作组到假冒大名香油比较集中的地区进行暗访、调查，积极将外地假冒香油的情况向国家质检总局、工商总局等反映，在全国范围内打击假冒大名香油的不法行为。

　　为了使大名小磨香油产业得到可持续发展，邯郸市质监局从完善检验检测体系、协调联动强监管、立足长远定规划、建章立制促发展入手。省、市质监局积极筹建了大名县食品质量安全监督检验中心，购置了原子吸收分光光度计、微生物检验设备等60多台大型精密仪器设备，并派检验人员到国家级质检机构进行学习培训，提高理论知识和操作技能。现在，该中心已对全县香油实施产品检验，保障每批次产品合格后方可销售。在专项整治中，邯郸市质监局强化了与药监、卫生、工商等有关部门的沟通与联系，整合执法力量，集中解决无证无照、规范经营行为等重点、难点问题。各部门联合进行了3次集中整治行动，一次性取缔小作坊9家，查获非法经营“香油精”经销户3家，责令停止经营，进行整顿，经销的“香油精”全部下架。邯郸市质监局还帮助大名县政府出台了《2009—2011年香油产业发展规划》，制定了管理园区化、经营规模化、生产标准化的长远发展规划。邯郸市质监局还帮助各生产企业建立健全了各项规章制度，主要突出“六强化”：强化出厂强制检验制度、强化原（辅）材料入厂检验制度、强化质量预警机制、强化行业协会建设、强化舆论宣传、强化食品安全举报奖励制度。

　　通过专项整治行动，大名香油食加工业生产经营行为得到了规范，香油食品加工企业质量控制能力明显增强，香油产品合格率达到了94%。大名县小磨香油产业也在整治中得到了长足的发展。截至目前，大名县香油生产加工企业获证率达100％，21家符合条件的小作坊100％签订了承诺书。