湖北省公安县质监局四管齐下加强食品质量安全工作

　　为从根本上提高食品质量安全水平，增强质监部门在构建和谐社会中的有效性，湖北省公安县质监局紧紧抓住生产加工环节的食品质量安全这个“牛鼻子”，四管齐下加强食品质量安全工作。

　　一是摸清企业底数。通过质监部门近两年的排查，全面掌握了食品生产加工企业的基本情况，为加强食品质量安全监管奠定了基础。目前，全县共有食品生产加工企业504家，其中，小作坊小企业385家，占76％以上； 取得生产许可证的企业119家，占24%，其中大米73家、食用油9家、纯净水6家、饮料7家、酒类4家、其它20家。

　　二是建立监管网络。进一步建立健全了食品安全监管的相关管理制度，落实监管责任制，实行定区域、定企业、定人员、定责任全方位监管，完善日常监管和巡查制度，消除监管盲区。全县十六个乡镇共划分食品安全区域监管责任区8个，确定专职食品安全监管员20名，聘请社会食品安全协管员16名、信息员 342名，建立了横向到边、纵向到底的区域监管责任网，监管网络覆盖率100%。

　　三是强化专项整治。公安县质监局一方面开展小作坊专项整治。加大巡查力度，对巡查中发现“无证无照”企业及时报告政府，并告知相关部门予以整治，并对有营业执照的食品生产小作坊实行全程服务和帮扶，督促作坊业主建立健全有关制度和加强实验室建设，使其达到取证、规范、安全的要求；一方面开展重点产品专项检查。对桶装饮用水、糕点、面条等几类食品进行了专项整治， 严厉打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂、无证生产加工等违法行为。

　　四是加大宣传教育。利用3·15、质量月等专项活动，深入社区和村组，宣传食品消费常识，帮助群众识假辨假，提高群众质量安全意识。4月底，公安县质监局组织了全县食品及食品相关产品的生产企业负责人和食品监管员156人进行了《食品安全法》及质量技术监督法律法规的宣贯培训，并对考试合格人员发放了结业证书。此外，还值《食品安全法》实施之日，拉宣传横幅26条，立站牌234块，发放宣传册200多份。