广东省广州市与佛山市将统一沙河粉标准

　　广州市质监局副局长张嘉红昨做客大洋网，与网友在线交流产品质量安全问题。记者获悉，广州、佛山两地质监业务同城化之后，将实现两地质监工作无缝对接，在沙河粉、烧腊等地方特色食品的监管上，两地将统一门槛、进度、查处时间以及标准。

　　张嘉红昨强调，广佛两市通过广佛质监同城化协作，将更好实现两地质监工作无缝对接，发挥“1+1>2”的效应。如两地将统一对河粉、豆腐、烧腊等小作坊升级改造工作，促进食品小作坊的严格管理和规范指导，鼓励小作坊取得食品生产许可证。据悉，目前广佛还统一了亚运食品监管标准，加强对供应亚运食品生产企业的遴选、亚运食品质量检测和质量追溯系统建立方面的合作与交流，建立以预防为主的监管体系和应急机制，保障2010年亚运会的食品安全工作。