江西省南昌市质监局对5家乳制品生产企业进行现场核查

　　为贯彻落实《食品安全法》和国家质检总局《乳制品生产企业落实质量安全主体责任监督检查规定》，强化乳制品生产企业质量安全主体责任意识，近期，江西省南昌市质监局积极组织全市5家乳制品生产企业进行集中再学习、再动员，重点学习《食品安全法》和相关政策、法规，并指导企业认真按照《乳制品生产加工企业落实质量安全主体责任情况自查表》做好自查工作。

　　根据企业自查情况，南昌市质监局对南昌市5家乳制品生产企业进行了现场核查，重点核查企业资质变化、原辅材料采购查验制度及落实、食品添加剂台账及记录、生产过程控制、产品出厂检验制度及落实、不合格产品管理、标识标注是否符合法律法规、产品标准执行、不安全食品召回记录台账、风险监测信息及反应等情况。通过此次现场核查，进一步落实了南昌市乳制品生产企业质量安全主体责任，为进一步提升南昌市乳制品生产加工质量安全保障水平起到了积极的促进作用。