湖北省浠水县质监局小作坊改造升级取得可喜成果

　　2009年度，湖北省浠水县质监局将小作坊的改造升级作为服务地方经济发展的重要举措，积极扶持小作坊不断规范和壮大，全县食品生产小作坊改造升级工作取得了可喜成果。　　

　　在开展改造升级工作中，该局根据省、市局文件精神，一方面积极指导和帮助小作坊对厂房设施进行合理规划和建设，改善其内外部的卫生环境条件，督促其购置必备的生产设备和检验设备，建立和完善产品标准、操作规程、规章制度和进出厂检验等体系，并对从业人员进行法规和技术培训。另一方面，该局将改造升级和日常监管有机结合，不断加强巡查和政策宣传力度，督促小作坊建立购销台帐，强化食品添加剂备案制度，全面掌握小作坊原辅材料购进和成品的销售情况，杜绝非食品原料生产加工食品、超范围和超量使用食品添加剂等违法行为，并及时发现隐藏和新增的两证不全食品生产小作坊，督促其办理相关证照。通过以上措施，使全县小作坊在管理制度、厂区环境、设施设备、过程控制、食品质量安全意识等方面得到了进一步加强和规范。　　

　　截止到年底，通过升级改造，该县已有6家食品小作坊取得了食品生产许可证成为获证食品企业，9家食品小作坊成为满足基本质量安全卫生规范要求的获两证企业。　　

　　（浠水县质监局 操劲松 ）