山东省五莲县质监局食品安全监管重实效

　　今年以来，为切实解决食品安全突出问题，全面提升食品安全水平，保障人民群众饮食安全，山东省五莲县质监局因地制宜，强化措施，深入开展食品安全整顿，切实强化食品安全监管，有效推动全县食品安全监管工作迈上新台阶。

　　一是开展食品添加剂专项整治。组织执法人员对辖区内使用食品添加剂的生产企业和小作坊进行梳理造册登记，并上门就食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单进行了讲解。共检查生产企业、小作坊18家，对2家不符合要求的责令进行了整改，全面推进了食品添加剂专项整治工作。

　　二是强化食品安全整顿工作。加强对食品生产加工企业和小作坊的日常监管，建立健全日常监管制度，切实加强巡查、回访、定期检查、监督抽查等，对26家生产企业和35家小作坊进行定期和不定期巡查、回访，对发现的问题，制定了整改措施，建立和完善监管机制。今年以来，该局先后与工商局联动，检查企业15家，取缔无证水厂1家，查处销售无证水经销点4处；与药监、公安联动，对发现问题的1家蛋糕房进行了查封，确保了食品质量安全。

　　三是突出抓好小作坊监管。把小作坊的监管纳入食品质量安全区域监管责任制，进一步落实对小作坊的监管职责。对季节性生产加工的小作坊实施开业、歇业“两申报”制度。对于无卫生许可证、无营业执照、无生产许可证和不具备必要的生产条件的食品小作坊，严厉查处、坚决取缔。

　　四是开展节日期间食品安全专项检查。春节、元旦、“五一”、“六一”、“十一”等节假日期间，紧紧围绕与人民群众日常密切相关的肉制品、奶制品、米、面、食用油、酱醋、饮料等节日热销食品和重点食品，开展拉网式检查，共检查生产企业和小作坊56家，下发整改意见书4份。

　　五是应急演练、提高能力。为更好的贯彻实施食品安全整顿，有效应对食品生产加工环节食品安全突发事件，提高应对突发事件的能力和水平，该局进一步完善了食品安全突发事件应急预案，组织食品科、稽查队、质检所、办公室13名工作人员按照《五莲县质量技术监督局重大食品质量安全事件应急处置预案》要求，按照事故发生、应急处置、调查处理、响应终止与情况通报等步骤组织实施应急演练，先后对五莲酒厂原料库、化验室、仓库等进行突击检查，经过一个多小时紧张而有序的演练，较好地完成演练任务，达到了预期效果。