吉林省集安市质监局积极开展葡萄原酒专项整治

　　继豆制品、人参开展整治工作以来，吉林省集安市质量技术监督局针对集安市葡萄原酒及生产行业产品质量实际状况，积极对葡萄原酒开展专项整治活动，为规范企业生产行为，提升全市葡萄原酒质量安全做出努力。

　　一是制定整治工作方案，明确整治目标。为确保整治活动真正取得成效，不走过场，集安市质量技术监督局组织工作人员对全市葡萄原酒生产加工状况进行了深入的调研，通过调研全市共有10余户生产加工企业，原酒产品质量参差不齐，人员素质、加工流程等有待进一步加强和改善。针对集安市葡萄原酒质量的实际，制定了《集安市葡萄原酒质量安全专项整治行动实施方案》，方案明确了从五个方面加强整治工作，即进一步完善《食品生产加工企业质量档案》；对使用的食品添加剂逐项予以审核登记；对企业的基础设施、工艺能力、管理状况逐项进行考核；查验企业各项法定记录填写状况；帮助企业建立企业进货验收及产品出厂检验制度，建立原辅材料进货验货记录、产品检验记录、食品添加剂备案登记台帐、产品加工配料原始记录、产品销售台账等各项法定记录；逐一核验企业的产品标识，对企业产品标识实行登记备案；依照《葡萄酒及果酒生产许可证审查细则》，发现企业在基础设施、工艺环境以及管理上所存在的问题，下达责令整改通知书，责令其限期整改。对逾期不改的，经确认后按国家有关规定依法予以取缔，并上报集安市政府。并明确了整治措施和目标。即以葡萄原酒产品生产加工集中区为重点；突出打击产品质量欺诈、地下黑工厂问题。对企业生产过程中所存在的一般性问题，要以帮扶指导为主，要通过专项整治行动建立企业帮扶联系卡。要充分发挥各监管部门的专业优势、技术优势、信息优势为企业做强做大出计献力，在产品销售旺季要积极主动组织地方企业参加各类产品推介活动。通过整治杜绝集安市葡萄原酒无证产品加工行为，企业生产条件必须全部符合市场准入审查细则规范要求，企业生产记录必须达到法定要求。坚决遏止滥用防腐剂、色素等食品添加剂的违法行为。

　　二是积极动员，全力推进整治工作的开展。2009年11月12日，在集安市质量技术监督局召开了全市葡萄原酒整治活动动员大会，全市葡萄原酒生产加工企业代表参加了会议，会上传达学习了《集安市葡萄原酒质量安全专项整治行动实施方案》，葡萄原酒质量安全专项整治领导小组组长，集安市质量技术监督局局长董延斌强调，严格按照方案的要求强化整治工作，实现整治目标，全力促进集安市葡萄原酒质量安全的提升。同时积极解答了葡萄原酒相关企业提出的问题。会议的召开标志着集安市葡萄原酒的专项整治工作的开始。